Chi tiết bài viết
Những "Bí mật" nho nhỏ trong đồ ăn hàng ngày
_small.jpg)
THÚ VỊ! NHỮNG "BÍ MẬT" NHO NHỎ TRONG ĐỒ ĂN HÀNG NGÀY
●椰子汁曾被用来输血
Nước dừa từng được dùng để truyền máu
第二次世界大战期间，椰子汁曾被用来作为血浆的代用品。因为椰子汁易被人体吸收，且不会破坏红血球，医生们曾用它给失血过多的受伤士兵应急“输血”。
Trong thời gian Đại thế chiến thứ hai, nước dừa đã từng được dùng thay thế cho huyết tương. Vì nước dừa dễ hấp thu vào cơ thể, không phá hủy hồng cầu, các bác sĩ từng "Truyền máu" cấp cứu cho các binh sĩ bị thương mất quá nhiều máu.
●红色的M&M's巧克力豆一度禁产
Kẹo Sô-cô-la M&M màu đỏ đã từng bị cấm
M&M's巧克力豆可谓家喻户晓，但在上世纪70年代，M&M's巧克力豆中红色的那种曾一度被禁止生产，原因是红色糖衣所使用的人工染色剂据称有致癌性。
Kẹo Sô-cô-la M&M được mọi người khắp nơi biết đến, nhưng trong những năm 70, loại màu đỏ trong các viên kẹo Sô-cô-la M&M đã từng bị cấm sản xuất, nguyên nhân là do chất nhuộm công nghiệp nhân tạo của lớp vỏ kẹo màu đỏ bị coi là gây ung thư.
VIDEO LUYỆN PHÁT ÂM TIẾNG TRUNG CHUẨN
●番茄酱本是为了治病而研发
Tương cà chua vốn được nghiên cứu để chữa bệnh.
1834年，约翰·C·班内特博士发现番茄有治疗头痛、下痢、呕吐甚至霍乱的功效，并就此发表论文。其后，阿奇博尔德·迈尔斯博士从番茄中提取出了浓缩液，就是番茄酱的原型。这种浓缩液曾被做成药片，治疗从感冒到肝炎的所有疾病。
Năm 1834, Tiến sĩ John.C. Bennett phát hiện ra cà chua có thể chữa đau đầu, kiết lị, buồn nôn, thậm chí chữa được cả bệnh tả, nên đã phát biểu trong luận văn. Sau đó, Tiến sĩ Archibald Myers đã chiết xuất ra dung dịch cô đặc từ cà chua, đó chính là nguyên mẫu của tương cà chua. Loại dung dịch cô đặc này từng được làm thành thuốc viên, chữa trị tất cả các bệnh từ cảm mạ cho đến viêm gan.
●品客薯片严格来说不算薯片
Khoai tây thái lát Pringles vốn không phải là miếng khoai tây
品客薯片是美国宝洁公司首创发明的，但其用料中马铃薯含量仅有42%，其余是小麦淀粉和其它几种谷物粉。美国食品药物管理局(FDA)因此一直要求宝洁公司在介绍品客薯片时，将其归类为“土豆脆片”，而非“薯片”。
Lát khoai tây Pringles là phát minh đầu tiên của Công ty Procter & Gamble, nhưng hàm lượng nguyên liệu koai tây chỉ chiếm 42%, còn lại là tinh bột tiểu mạch và bột của các loại ngũ cốc khác. Cục quản lý Dược phẩm và thực phẩm Mỹ (FDA) vì thế luôn yêu cầu P&G khi giới thiệu khoai tây miếng đều phải đưa về loại "Miếng khoai tây giòn", chứ không phải là "Miếng khoai tây"
●胡萝卜原本是紫色的
Cà-rốt vốn có màu tím
我们现在吃的胡萝卜都是橙色的，但这个颜色其实是在16世纪末时，荷兰农民为了改善胡萝卜口味，对紫色胡萝卜品种加以改良，应用黄色和白色的菌株嫁接后培育出来的。由于橙色胡萝卜比紫色的更结实、更易培育，因此一直保留到了今天。
Cà-rốt mà chúng ta thường ăn đều có màu cam, nhưng màu sắc này thực ra vào cuối thế kỷ 16, người nông dân Hà Lan đã làm thay đổi mùi vị của Cà-rốt, cải tạo giống của cà-rốt màu tím, sau khi ứng dụng lai ghép giữa màu trắng và màu vàng đã tạo ra được giống cà-rốt màu cam. Do giống cà-rốt màu cam rắn chắc và dễ trồng hơn giống màu tím, nên chúng được trồng trọt cho đến ngày nay.
●天然橙汁都含有酒精
Nước cam tự nhiên cũng có cồn
橙子连皮一块榨汁，酵母会进入果汁，果汁所含的天然糖分同酵母接触后会发酵，橙汁就会含有微量酒精，相当于烈度极低的香槟酒。
Cam vắt cả vỏ, chất men sẽ lẫn vào nước cam, đường tự nhiên trong nước quả sẽ nở ra sau khi tiếp xúc với men, nước cam sẽ có một lượng cồn rất nhỏ, tương đương với loại rượu Champagne cực nhẹ.
●美国麦当劳80%食物热量低于400卡
80% đồ ăn của McDonald có nhiệt lượng dưới 400Cal
在美国麦当劳官网上点击“Favorites Under 400”菜单，可看到上面记载的全是热量在400卡路里以下的品种。该菜单包含的品种占麦当劳所有品种的80%，想吃快餐又怕热量高的人可以照着上面的品种来点。
Trên mạng của McDonald, Mỹ, khi click vào thực đơn “Favorites Under 400”, có thể thấy trên màn hình toàn là các loại đồ ăn có nhiệt lượng dưới 400 Kcal. Các loại đồ ăn trong thực đơn này chiếm tới 80% các loại đồ ăn của McDonald, người muốn ăn đồ ăn nhanh nhưng lại sợ nhiệt lượng cao có thể chọn các loại đồ ăn trong danh sách đó. (LDTTg)
Nguồn: Renminwang
