Luyện dịch tiếng Trung online

咖哩鸡块

Gà nấu ca-ri

原料：

Nguyên liệu:

嫩鸡400克， 土豆150克，葱50克，盐、料酒、味精、咖哩粉、蒜泥、面粉、花生油略适量。

Thịt gà ngon 400g, khoai tây 150g, hành 50g, muối, rượu nấu, mỳ chính, bột ca-ri, tỏi băm, bột mỳ, dầu lạc vừa đủ.

制作：

Chế biến:

1. 将鸡洗净，剁成块， 用开水焯出。

Rửa sạch thịt gà, chặt thành miếng, trần qua nước sôi.

2. 炒锅加油浇五成熟，下土豆块炸到黄金色捞出。

Cho dầu vào nồi đun nóng vừa, rán khoai tây bổ miếng cho đến khi vàng đều, vớt ra.

3. 炒锅留少许底油烧热，下咖哩粉、面粉、蒜泥炒出香味，加入葱粒煸炒数下，加入清汤、鸡块、料酒烧开，用小火 煨烧至鸡块熟透，再放入土豆，加入盐、味精调味，淋上熟油，翻炒均匀，出锅即可。

Giữ lại một ít dầu trong nồi, cho bột ca-ri, bột mỳ, tỏi băm xào cho thơm, tiếp tục cho thêm hành thái nhỏ vào xào, tiếp đó, đổ nước dùng, thịt gà, rượu nấu vào đun sôi, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà chín, lúc này cho khoai, muối, mỳ chính cho vừa miệng, rưới thêm dầu sôi, trộn đều là được.

特点：

Đặc điểm:

肉质酥软，鲜辣利口。

Thịt chín mềm, vị cay vừa miệng.

LDTTg dịch

Nguồn bài và ảnh: 经典家常菜

Thông tin cho các bạn thật sự cần học dịch văn bản tại đây!